很粉嫩很粉嫩吧~. 以前只要看到這個顏色的飲料, 就會默默把它跳過or推開, 誰要喝人工調色飲料, 人間又不是沒天然的飲料可以喝了, 做人還不至於要這麼隨性. BUT...BUT...沒想到人世間真的有這種純天然又粉嫩養眼的飲料耶, 重點是製作完全不需技巧而且可快速完成, 是一種千古難得的懶人飲料, 而且它還養顏美容加抗老, 我的老天爺, 這簡直是上天的恩賜阿..., 是人就應該來一杯阿...
不囉嗦, 直接來動手做:
材料:
1. 石榴 (富含比檸檬還多的維生素E&C及豐富的雌激素, 天然的抗氧化抗老, 簡直是女人聖品阿. 盛產期為9~10月附近, 逛市場or超市有看到就買個2顆回家補補身吧..呵 )
2. 薄荷葉 (家裡有種的就拔一小把吧, 不用特別去買, 薄荷加進去多一個更清爽的風味, 沒有也沒關係, 有冰塊也夠清涼了)
3. 檸檬
4. 冰塊
每種材料的份量都隨你開心, 怎麼配的還不錯喝, 我自己配的是石榴2顆+檸檬半顆+薄荷葉1小把+1/3壺的冰塊及跟擠出來的石榴汁1:1的開水(壺指的是裝完成的粉嫩石榴汁的容器)=粉嫩石榴汁. 我沒加糖是因為石榴有一些甜味, 我覺微微甜剛剛好, 就沒有再另外加糖了.
Step 1: 把果汁壺準備好, 放入冰塊. (喜歡冰一點的, 也可以用冰塊放滿整個果汁壺, 一整個感覺就給它清涼起來了)
Step 2: 擠出石榴汁: 有2種方法 (1) 豪邁法: 將石榴對切, 空手進去把石榴果實抓破擠出汁來. (2) 悠閒法: 將石榴對切, 把石榴果實一一挖出在碗裡, 再用過濾布將果實包住擠出汁來, 再將擠出的石榴汁放入壺內. 這2種方法我都用過, 問我哪種好, 當然是豪邁法好阿, 快速又可以舒壓, 簡直是家庭生活必備手法. 做這個Step最重要的事, 就是記得要把手洗乾淨, 因為你的手絕對會碰到擠出來的石榴汁的. ((不要怕髒, 想想那些很多顆星的廚師, 都是這樣料理食物的阿, 我們可是跟這些廚師用同樣的手法勒..))
Step 3: 將一小把薄荷葉及半顆檸檬汁放入壺中
Step 4: 加入與果汁比例1:1的開水, 攪拌一下, 粉嫩石榴汁就完成了.
這個作法是我看烹飪影片看到的, 那個廚師只花了3mins就完成了, 他當然用的是豪邁法. 粉嫩石榴汁喝起來帶著淡淡的薄荷味和石榴味, 口感像是檸檬水, 又是這麼討人喜歡的小粉紅,一整個養眼清涼止渴消暑阿. 大家如果有看到石榴, 真的要買回家試著作看看喔.
不囉嗦, 直接來動手做:
材料:
1. 石榴 (富含比檸檬還多的維生素E&C及豐富的雌激素, 天然的抗氧化抗老, 簡直是女人聖品阿. 盛產期為9~10月附近, 逛市場or超市有看到就買個2顆回家補補身吧..呵 )
2. 薄荷葉 (家裡有種的就拔一小把吧, 不用特別去買, 薄荷加進去多一個更清爽的風味, 沒有也沒關係, 有冰塊也夠清涼了)
3. 檸檬
4. 冰塊
每種材料的份量都隨你開心, 怎麼配的還不錯喝, 我自己配的是石榴2顆+檸檬半顆+薄荷葉1小把+1/3壺的冰塊及跟擠出來的石榴汁1:1的開水(壺指的是裝完成的粉嫩石榴汁的容器)=粉嫩石榴汁. 我沒加糖是因為石榴有一些甜味, 我覺微微甜剛剛好, 就沒有再另外加糖了.
Step 1: 把果汁壺準備好, 放入冰塊. (喜歡冰一點的, 也可以用冰塊放滿整個果汁壺, 一整個感覺就給它清涼起來了)
Step 2: 擠出石榴汁: 有2種方法 (1) 豪邁法: 將石榴對切, 空手進去把石榴果實抓破擠出汁來. (2) 悠閒法: 將石榴對切, 把石榴果實一一挖出在碗裡, 再用過濾布將果實包住擠出汁來, 再將擠出的石榴汁放入壺內. 這2種方法我都用過, 問我哪種好, 當然是豪邁法好阿, 快速又可以舒壓, 簡直是家庭生活必備手法. 做這個Step最重要的事, 就是記得要把手洗乾淨, 因為你的手絕對會碰到擠出來的石榴汁的. ((不要怕髒, 想想那些很多顆星的廚師, 都是這樣料理食物的阿, 我們可是跟這些廚師用同樣的手法勒..))
Step 3: 將一小把薄荷葉及半顆檸檬汁放入壺中
Step 4: 加入與果汁比例1:1的開水, 攪拌一下, 粉嫩石榴汁就完成了.
這個作法是我看烹飪影片看到的, 那個廚師只花了3mins就完成了, 他當然用的是豪邁法. 粉嫩石榴汁喝起來帶著淡淡的薄荷味和石榴味, 口感像是檸檬水, 又是這麼討人喜歡的小粉紅,一整個養眼清涼止渴消暑阿. 大家如果有看到石榴, 真的要買回家試著作看看喔.
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